Réservez sur TheFork pour cumuler Yums et profiter de remises fidélité exclusives. September 8, 2015. Pour en profiter, saisissez votre numéro de téléphone ou votre adresse e-mail : 05 59 26 51 34 www.briketenia.com Save on your reservation by booking with our discount rates at Hôtel Briketenia in France In this white residence dating from the 1930s, father and son concoct dishes of a very high standard. Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Briketenia. 8.3K likes. Priceline™ Save up to 60% Fast and Easy 【 Hôtel Briketenia 】 Get the best deals without needing a promo code! 9 (564 reviews) 135 m - 106 rue Adrien Lahourcade, 64210 Guéthary From€152. Le menu degustation lui est à 109e et les vaut amplement. Une maison où s’épanouissent au fil des générations l’esprit et les valeurs de la famille Ibarboure : attachement à la … They were extremely accommodating about this. Sincères salutations, Ibarboure. Ce restaurant convient-il pour le déjeuner ? My hotel's...concierge called to make sure that the restaurant would do a vegetarian meal. Moment exceptionnel. Cadre sublime, prestations magiques. Formule diner à 58 € Menu Idées d’Automne. Les entrées. Briketenia restaurant : retrouvez toutes les informations, menus, photos, promos et avis concernant le restaurant Briketenia situé à Guethary ... Prix moyen à la carte 15 € Menu déjeuner la semaine : 15 € Exemples d'entrée. Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor. The food was nothing special. Then the meal started, albeit intermittently. Thank you for taking the time to leave your feedback after your recent stay with us and for our 5 out of 5 score. En supplément, il a été demandé une assiette de fromage. 54Aiment. Thank you for sharing your opinion and for the nicest review. See you soon, Warm regards, Ibarboure. Forgot your password ? Se connecter. Situé à Guéthary, sur la côte basque, l'hôtel Briketenia se trouve à 38 km de Saint-Sébastien et à 12 km de Biarritz. We spent three nights here and can recommend it. Best...More, This understated yet exceptional Michelin star restaurant has the feeling of a family run restaurant but has the quality of a top establishment. My husband said the sweetbreads were the best he’s ever had and my monkfish with spring vegetables in s very fragrant sauce was incredible and a revelation of flavors. We are sorry to read that your diner at Briketenia did not give you complete satisfaction. Thanks you for taking the time to leave your feedback after your recent dinner at Briketenia and please accept our deepest apologies for this incident that is not the usual high standards we strive for our restaurant. Definitely recommend the langoustine, the beef and the pigeon! Idéalement placé entre mer et montagne à la frontière de l'Espagne, l´établissement propose, dans un cadre style art déco, une gastronomie française du terroir. Everyone else seemed to be very indifferent. Entrée. He definitely spoke English, as he spoke English to us later. Que dire de plus ? Le personnel es5 aux petits soins ,attentif à chaque détail et se plie en quatre pour vous satisfaire De 15 à Guethary. We are so thankful to read that and looking forward to seeing you again. 10.0 Cuisine. Accueil personnalisé, cadre magnifique, carte qui éveille la curiosité, cuisine recherchée et gustative, service et présentation impeccable, le bon accord mets vins du sommelier... un vrai...Plus, La cuisine est exceptionnelle. GASTRO MATCH. « Grossed déception » Related Searches. Menu dégustati Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Briketenia - in reference to the stone quarry - became a charming 4-star hotel and a Michelin-starred gastronomic restaurant. and carried it into the hotel (we were seated outside). Saint-Jean-de-Luz (64) LOCATION Shop B1, 1/F, TG Place 10 Shing Yip Street Kuwn Tong, Kowloon 觀塘成業街10號電訊一代廣場1樓B1 RESERVATION: (852) 3577-8100 Tempura, b", "Les tomates anciennes de Jean Luc Garbage, Œuf de caille, Cecina, crème de Burrata et huile de basilic.". Parfait. Cromesquis au pavot sur une salade de pois gourmands. Amazing restaurant with estrella Michelin, year for sure. 142, rue de l'église, Guéthary. No dish was Michelin-amazing. Un repas d'anniversaire sur la base du menu à 58 € : excellents mets, mais quantité très insuffisante pour chacun des plats. A home where the spirit and values of t he Ibarboure family have flourished over generations: an attachment to the land, to traditions, conscientious workers, hospitable and warm-hearted . 5 éléments Trier par. 9 (247 reviews) 5 m - 142 rue de l'Eglise, 64210 Guéthary From€85. Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses. Hâte d'y retourner. Tripadvisor gives a Travelers’ Choice award to accommodations, attractions and restaurants that consistently earn great reviews from travelers and are ranked within the top 10% of properties on Tripadvisor. Then the meal started, albeit intermittently. Free private parking is available on site. 142 rue de l'Eglise Guéthary. Chers clients, Nous vous remercions pour cet agréable commentaire et sommes ravis d’avoir contribué à faire de ce déjeuner d’anniversaire un moment agréable. Reasonably priced for the quality of the food and the service. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Merci de partager votre expérience et d’apprécier notre sens du service. 142, Rue de L'eglise, 64210 Guethary France. We are a 1star Michelin traditional restaurant which is used to...More, We treated ourselves to a romantic dinner at this Michelin starred gem in Basque country and can’t stop talking about how amazing the meal was. Has anyone else ever experienced this? Le menu raccourci Émotion est proposé au prix de 86€, 126€ avec l’accord des vins. The food and wine were exceptional. Situé à 10 minutes à pied du centre de Guéthary, il est près de Le Port de Guethary. Le lieu comprend 14 chambres classiques. The delicious, authentic fare has subtle seasonin... One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop! Au plaisir de vous accueillir prochainement. I have no idea how this place has 1 star. Hope you had a great trip back and to see you again soon. When he eventually brought the bottle to our table for us to taste and to pour us our first glass, I asked him, “was it good? Cuite vapeur aux algues de Nori, dans sa bisque au citron confit. Reasonably priced for the quality of the food and the service. Le petit village basque de Guétary est le fief d’une partie de la famille Ibarboure, l’autre étant à Bidart aux commandes... des Frères Ibarboure. Rôtie au beurre noisette dans un velouté de cresson. Menu Du Marché à 25 € Entrée, Plat et Dessert au choix. Restaurant Briketenia in Guéthary, discover information, meat, menus and ratings from expert on this restaurant, online reservation, Hotel Restaurant, French cuisine, Basque . Clearly a lot of work goes into the research and execution of the dishes. Hâte de revenir. L'Hôtel Briketenia est un hôtel-restaurant ouvert depuis 2014, décoré de façon moderne et chic.Vous trouverez au sein de cet hôtel tout le confort que vous souhaitez pour célébrer le plus beau jour de votre vie.. Pour votre repas, vous aurez le choix entre le Briket' Bistro ou le restaurant de l'hôtel. Only one server was really good (Evan from Portugal). Vaut l’étape ! Cosy , simple et accueillant. COUP DE COEUR. ", "L’Œuf de la ferme Etchelecu en sauce suprême truffée, Bellota, artichaut à la marmelade de truffe et brioche Parisienne. Réservation gratuite en ligne sur le site officiel du Guide MICHELIN. Did you taste it?” He ignored the question. Une pépite de bonheur cet hôtel restaurant, Très bon restaurant. Can a vegetarian person get a good meal at this restaurant? Français. Dear Guest, The tasty amuses bouches started things right and my langoustines prepared 5 different ways was to die for. The Taste Network . Hotel Briketenia de 4 étoiles se trouve à 3.5 km de Les Vélos de Pablo. Au plaisir de vous accueillir prochainement. We are delighted to read your satisfaction and truly hope to welcome you again soon in our home. LE MENU EMOTION. Cette table nous régale à chaque passage ... découverte de goûts, présentation, vaisselle... l’ensemble s’accorde à merveille .. allant du menu « retour du marché « au « Grand Menu ». BriKetenia is a hotel with a Michelin-star restaurant in France. Réserver une table Briketenia, Guethary sur Tripadvisor : consultez 811 avis sur Briketenia, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #2 sur 19 restaurants à Guethary. Offrant une vue sur l'océan, il possède un restaurant, ainsi qu'une connexion Wi-Fi et un parking privé gratuits sur place. Accompanied by a wonderful bottle of white Mersault, the food was all divine. Sév! Login (e-mail) Password. They were extremely accommodating about this. Briketenia, Guéthary: Se 801 objektive anmeldelser af Briketenia, som har fået 4,5 af 5 på Tripadvisor og er placeret som nr. not too gamy in flavour. Briketenia has a lunch and a dinner service -- the prix-fixe dinner tasting menu is 100 Euros per person. BriKetenia's Menu, located at Shop B1, 1/F, TG Place, 10 Shing Yip Street Kwun Tong. See you soon, Warm regards, Ibarboure. Amazing food amazong experience. Voulez-vous vraiment supprimer cette réponse ? Nous sommes très heureux de votre visite et vous remercions d'avoir partagé votre expérience chez nous. What? Bref, la neuve maison de Marie-Claude et Martin Ibarboure, vaut désormais la visite appliquée. The rooms feature a courtesy tray and a private bathroom with free toiletries and a … ", "Les Langoustines : Tartare rafraichi d’un sorbet pomme verte et céleri. Restaurant gastronomique récompensé d'une étoile au Guide Michelin, Briketenia est un lieu convivial porté par une famille passionnée et unie dont le principal but est de faire de votre venue un moment de plaisir. 13 chemin de l'Empereur . A truly memorable evening. La table réputée de Bidart ne doit pas faire oublier celle de Guethary qui n'a pas à rougir de la comparaison. C'est ma opinion que peut etre diferent a la vôtre. BAYONNE Registry at the Commercial Court of BAYONNE New advanced search Back to results New Search Return to the matter . Niché au coeur du village,...Plus, Cher Monsieur Philippe S, Nous sommes enchantés de lire votre satisfaction et que notre table ait su combler vos papilles. The food and wine were exceptional. Dans cet hôtel vous trouverez des services de nettoyage, des services en chambre et des services de journaux. more. Prix moyen 86 € Réserver. Good but not great. Très bon accueil, sommelier et serveuses de très bon conseil. Connectez-vous et découvrez si ce restaurant vous correspond ! Located in Guéthary, on the Basque Coast, Hôtel Briketenia is 23.6 miles from San Sebastián and 7.5 miles from Biarrit. ", "La truite de Banka en Gravlax à la betterave, Crème épaisse, concombre et pastèque. Free private parking is available on site. Sommelier poured himself a glass of our wine! They assured the hotel that they would be happy to do so. À propos. "The food in general was very good. I highly recommend this restaurant. 23 Photos. When I got to the restaurant (after the cab was 40 minutes late and ridiculously expensive) they seemed to have forgotten that I was supposed to have a vegetarian tasting (I called three times to advise them of my late arrival and each time mentioned that I was a vegetarian). It goes the way of simple elegance with a lively spirit. Comment peut-on accepter des critiques aussi insultantes et fausses. Hôtel ? Situé à Guéthary, sur la cote basque, l'hotel Briketenia se trouve à 38 km de Saint-Sébastien et à 12 km de Biarritz. Guéthary itself is lovely....There is parking available at the hotel. However, service is extremely slow (to say the least) and basic attributes you can expect from any restaurant (let alone a Michelin starred one) were clearly lacking. évaluations; Informations Complémentaires; Cartes & Menus; Photos ; Trier par. Home; Restaurants; Wine shops; Taste manufacturers; 17. dans sa catégorie. 309 585 578 R.C.S. Innovative Cuisine +33 (5) 5926 5134. briketenia.com Would you like to upload photos or videos showing your restaurant? Clearly a lot of work goes into the research and execution of the dishes. Extremely disappointing.More, Dear valued guest, Au plaisir de vous accueillir prochainement. Servers are nice and friendly, just a bit green when taking orders. It offers ocean views, a gastronomic restaurant and free WiFi access. Cher client, Nous vous remercions pour cet avis et de ces compliments. December 17, 2013. Cyrille p. 7 mars 2020 • 1 avis. Hôtel Briketenia - A four star hotel with a Michelin-starred restaurant and a contemporary bistro, all just a ten minute walk from the beach. … As the restaurant was excellent and everyone else was so accommodating and professional, I let it go. Our favourite starter was the rabbit a la royal. Did you taste it?” He ignored the question. A prime example of how poor service can ruin the effort of the chef and the kitchen staff, and an entire dining experience. Be assured that this is not...More, I have eaten at 10 Michelin-starred restaurants in Italy, Spain, Portugal, France and the US in the last 12 months. Brikéténia – un restaurant Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. LOCATION Shop 206, 2/F, Harbour North Phase 2, 123 Java Road, North Point, Hong Kong 北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖 RESERVATION: (852) 5505-1115 We had decided...in advance that we would take "le menu dégustation". The rooms feature a courtesy tray and a private bathroom with free toiletries and a bath or shower. Hotels near (CDG) Charles De Gaulle Airport, European Restaurants for Families in Guethary, Late Night European Restaurants in Guethary, Late Night French Restaurants in Guethary, 142, Rue de L'église, 64210 Guethary France. Nous y sommes allés hier soir et tout était parfait! Get quick answers from Briketenia staff and past visitors. It offers ocean views, a gastronomic restaurant and free WiFi access. Un régal pour les papilles. I have never waited so long between courses and between wines. We expected a lot more from this restaurant. We’d stay here again if we were ever back in the area.More, Dear Sirs, It took forever to get my first service of wine and water. BRIKETENIA | 14 followers on LinkedIn. A must if you are in the area- we will certainly be back!More, Dear Sirs, Tasting menu for dinner for $600 - amazing ! Les avis sont affichés dans tous les classements chronologiquement. We well transferred your kind and positive comments to the kitchen staff, and we would like to thank you for that. No dish was Michelin-amazing. 2 af 20 restauranter i Guéthary. Accompanied by a wonderful bottle of white Mersault, the food was all divine. Hotel Briketenia | 4 étoiles - Découvrez Notre Hôtel en Images The data collected concerning you is for use by our establishment and our technical service providers in order to send you our newsletters to keep you informed about our establishment’s deals, offers and main news and events.